作為一個(gè)南方人，曉欣已經(jīng)有3個(gè)多月沒有好好吃白米飯了。那天，她實(shí)在忍不住了，抱著一盆白米飯邊吃邊哭……
自從診斷為妊娠糖尿病后，曉欣的生活就與“控糖”二字分不開了。
01
初識(shí)妊娠糖尿病
曉欣是一名孕婦，孕24周前，她的產(chǎn)檢一路綠燈。孕25周時(shí)，她準(zhǔn)備去醫(yī)院做那令人聞風(fēng)喪膽的“糖耐量測(cè)試”。測(cè)試前，她做了充分的功課，前一周開始控制飲食，前一晚不敢加餐，她相信自己一定沒問題。
事實(shí)證明，喝糖水并沒有想象中那么可怕，但可怕的是結(jié)果：餐后兩小時(shí)血糖值是8.61mmol/L，比正常最高值8.5mmol/L略高。
◎ 糖耐量測(cè)試報(bào)告。/ 受訪者提供
看著報(bào)告里上升的箭頭，曉欣瑟瑟地問大夫：“高一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系吧？”
大夫嚴(yán)肅地說：“妊娠糖尿病了，控制不好要打胰島素或住院。”接著就讓曉欣花200塊去聽營(yíng)養(yǎng)課。
糖媽媽的營(yíng)養(yǎng)課程在一個(gè)小房間里進(jìn)行，房間門口寫著“妊娠糖尿病、高危妊娠咨詢”幾個(gè)大字。
上完課后，曉欣才了解到，妊娠糖尿病是一種孕期特有疾病，如果血糖控制不佳，胎兒更容易出現(xiàn)發(fā)育異常、早產(chǎn)、生長(zhǎng)受限、巨大兒等不良情況，同時(shí)孕媽未來有很高的概率發(fā)展為真正的糖尿病。這讓曉欣越聽越害怕。
◎ 妊娠期糖尿病多可在產(chǎn)后恢復(fù)，但仍有3.3%病例于產(chǎn)后5-10年轉(zhuǎn)為糖尿病。/ 站酷海洛
“好在血糖高得不厲害，調(diào)整飲食，每天適度鍛煉，有希望把血糖控制好。”營(yíng)養(yǎng)師給了曉欣一根救命稻草。
02
這不能吃那不能吃
走出醫(yī)院，曉欣購(gòu)買了人生第一個(gè)血糖儀，翻箱倒柜找出了減肥時(shí)用過的食物秤，每次煮飯前，食材都要過一下秤看有沒有超過營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)的攝入量。
曉欣每天要吃三大餐、三小餐，但可選的食物并不多，牛奶要換成脫脂的，酸奶換成無糖的，水果只敢吃點(diǎn)小黃瓜、小番茄，大米要混著糙米煮，除了要遠(yuǎn)離一切甜食外，還要少吃白米飯、面條、粥、包子等精制碳水。曉欣每天都要絞盡腦汁想菜單，既不能升糖，還要保證營(yíng)養(yǎng)。
◎ 醫(yī)院提供的妊娠期糖尿病膳食營(yíng)養(yǎng)指南。/ 受訪者提供
記得第一次血糖監(jiān)測(cè)時(shí)，曉欣早餐吃了1塊全麥面包、1個(gè)雞蛋，1小根紅薯、1盒牛奶，她信心滿滿地拿出血糖儀扎破手指，將指尖血“懟”在試紙一端，結(jié)果液晶屏上顯示的“8.7”（正常6.7以內(nèi)）讓曉欣傻眼了，竟然比喝糖水測(cè)的數(shù)值還高！心情瞬間低落至谷底。
后來曉欣經(jīng)過多次調(diào)整食物搭配和數(shù)量才發(fā)現(xiàn)，她所吃的全麥面包基本上都是“假”的，紅薯也不太適合她，而且在吃法上要“干濕分離”，不能“一口干糧、一口牛奶”地吃。無奈，曉欣現(xiàn)在每天的早餐只能固定吃玉米、雞蛋，牛奶留到加餐吃。
◎ 食物血糖生成指數(shù)（GI）>70為高食物血糖生成指數(shù)食物，它們進(jìn)入胃腸后消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進(jìn)入血液后峰值高。/ 站酷海洛
03
在擺爛和愧疚中反復(fù)橫跳
真的沒想到，有朝一日吃口精制碳水都那么難！控糖多日后，曉欣開始像丟了魂一樣想吃甜食，想吃粥粉面，想喝奶茶。
有一次，曉欣想吃面食了，她把家里的意大利面拿出來，打算煮一大把放肆吃個(gè)夠，后來想了想，只數(shù)了20根丟進(jìn)鍋里，瞬間覺得下半輩子沒盼頭了。
很多時(shí)候，不吃的“饑餓感”與吃了的“負(fù)罪感”會(huì)交替涌上她的心頭，而饑餓感這種更古老、更原始的沖動(dòng)往往占據(jù)上風(fēng)，驅(qū)使她向誘惑低頭。加上她的B超結(jié)果還好，胎兒大小正常、羊水正常，這或多或少加劇了她的僥幸心理。
曉欣經(jīng)常會(huì)趁老公不在時(shí)，偷偷吃雪糕、蛋糕和面食，當(dāng)食物刺激味蕾時(shí)，她這輩子都沒覺得食物竟然還能這么香！
◎ 不能吃甜食的日子是一種煎熬。/ 站酷海洛
每次吃完甜食、面食，或者吃撐的時(shí)候，曉欣就不測(cè)血糖了，等到第二天飲食恢復(fù)正常才測(cè)。她說：“只要我不測(cè)，血糖就不會(huì)高。”
但曉欣深知這不過是自欺欺人的做法，每次偷吃完后，她腸子都悔青了，恨不得把食物從喉嚨里摳出來。
04
再堅(jiān)持下吧
直到去復(fù)查糖化血糖時(shí)，曉欣才真正意識(shí)到問題的嚴(yán)重性。所謂糖化血糖，就是糖化血紅蛋白，用以測(cè)量一個(gè)人3個(gè)月內(nèi)的血糖平均水平，正常值為4%-6%，而曉欣的值為5.9%，處于臨界值。
醫(yī)生告訴她，寶寶長(zhǎng)期浸泡在高血糖濃度的羊水里，會(huì)有缺氧的風(fēng)險(xiǎn)，而且容易低血糖。曉欣一臉蒙，還來不及懺悔，她就被趕鴨子上架，安排住院了，因?yàn)樗暗难潜O(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)有太多次超過標(biāo)準(zhǔn)值了！
◎ 在羊水里的已經(jīng)39周的胎兒。原則上妊糖孕婦不能超過40周生產(chǎn)。/ 站酷海洛
住院時(shí)，曉欣得知和她同住一間病房的孕媽已經(jīng)生了，可那位孕媽自分娩后已經(jīng)好幾天沒見到寶寶了，因?yàn)樗辉\斷為妊娠糖尿病后依然大吃大喝、毫不節(jié)制，導(dǎo)致寶寶剛出生就低血糖，直接轉(zhuǎn)去了新生兒科，寶寶喝的第一口液體不是母乳，也不是配方奶，而是葡萄糖。
后來，護(hù)士將那位孕媽的寶寶抱過來，讓孕媽喂奶，但孕媽沒有奶水，護(hù)士說：“這樣不行，孩子低血糖，喝不到奶會(huì)有危險(xiǎn)！”
曉欣開始擔(dān)心自己的寶寶，內(nèi)心愧疚了起來，同時(shí)也悲觀地想著妊娠糖尿病是否會(huì)變成終身糖尿病，讓她一輩子吃不到甜食……
◎ 糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)。/ 網(wǎng)絡(luò)圖片
所幸，曉欣的血糖控制得很好，住院一周就出院了。
出院后，曉欣心里默念：“孕期以來一路披荊斬棘、打怪升級(jí)，很多艱難都熬過來了，為了寶寶的健康，沒什么問題是無解的。”之后，曉欣又開始了她的控糖之旅，她打算生完寶寶后繼續(xù)堅(jiān)持健康飲食，因?yàn)樗F(xiàn)在的目標(biāo)是母嬰平安，而不單純是血糖儀那幾個(gè)數(shù)字。
